Malzemesi:
500 gr. un
200 gr. margarin
200 gr. pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı süt
kabartma tozu
vanilya.
Hazırlanışı:
Unu çukur bir kabın içine eleyin. Ortasına yumuşatılmış yağı koyup, yağı una yedirin. Sütü, yumurtayı, şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu koyup, hamuru iyice yoğurun. Hamuru unlanmış bir alanda 1 cm. kalınlığında açın. Bisküvi kalıpları ile hamurdan değişik şekiller kesin. Üzerlerine su veya yumurta sarısı sürüp orta dereceli fırında pişirin.
