Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı greyfurt suyu
2 çorba kaşığı tız şeker

Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine diğer hamur malzemeleri katılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir. Greyfurt suyu şekerle karıştırılır ve kekin üzerine kaşık kaşık dökülür.