Malzemesi:
5 yumurta
6 kaşık un
5 kaşık şeker
1/2 paket kabartma tozu
vanilya
limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba kırın. Şekeri de yumurtalara ilâve edip çok hafif bir ateş üzerinde çarparak yoğurt kıvamına getirin. Ateşten alıp içine kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu karıştırılmış ve elenmiş unu ilâve edin. Bir iki defa karıştırarak unu yedirin. Yağlanmış ve altına kâğıt konmuş kek veya pasta kalıbına yarıya kadar dökün. Isıtılmış fırına koyup 40-45 dakika pişirin.
