Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu bölümde oldukça kolay bir ikram hazırlayacağız
"Mısırlı Kanepe"
önce malzemeleri öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim
1 su bardağı süzme yoğurt
1 küçük kutu konserve mısır
1 adet kırmızı köz biber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
ve tost ekmeği
malzeme listesinden sonra kanepenin yapımına geçebiliriz
1 su bardağı süzme yoğurdumuz var
bunun üzerine 5 çorba kaşığı zeytinyağını ilave ediyoruz
yoğurt incelene kadar bir çatal yardımıyla çırpıyoruz
çok güzel bir kıvam elde ettik, şimdi kısa süreliğine bunu kenara bırakıyoruz
doğrama işlemlerine geçiyoruz
1 diş sarımsağımız var demiştik
bunun üzerine tuzu koyuyoruz ve ince bir şekilde kıyıyoruz
sarımsağımız adeta dövülmüş gibi incecik kıyıldı
şimdi yoğurda ilave ediyoruz
ve köz biberimizi doğrayarak devam ediyoruz
elimizden geldiğince ince bir şekilde doğruyoruz
yoğurdumuzun üzerine ilave ediyoruz
diğer malzemeleri, kekiği
naneyi
pul biberi
ve kanepeye adını veren kahramanımız mısırı ekliyoruz
güzel bir şekilde karıştırıyoruz
mısırlı kanepe kazır, son işlem olarak tost ekmeklerine sürüyoruz
daha küçük parçalara ayırdığımız dilimlere de sürebiliriz
bu şekilde tabağa aktarıyoruz
kanepelerimiz ikrama hazır
bu bölümümüzde oldukça pratik, şık, lezzetli bir ikram hazırladık
"Mısırlı Kanepe"
inşallah en kısa sürede denersiniz ve dostlarınıza tattırırsınız
şimdiden Afiyet Olsun!

ML® Mısırlı Kanepe için tıklayın