500 gr. çilek
1 limon suyu
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay bardağı su
Sekeri, suyu, vanilyayı bir tencereye koyarak, ocağa koyun. Kaynayınca ocağı kısın, kısık ateşte 5 dakika kaynatın ve soğutun. Çilekleri ayıklayın yıkayın rondodan geçirin. Şerbeti ilave edin. Limon suyunu koyun karıştırın. Bir cam kaba dökün buzlukta 2 saat bekletin. Dolaptan çıkartıp karıştırın arzuya göre krema ile servis yapın.
