4 kişilik
1 paket makarna
4 adet domates
15 adet biber
2 çorba kaşığı domates püresi
250 gram çerkez peyniri
Bir tutam soya baharatı, kimyon, köri, köftelik baharat, fesleğen, kekik, sumak, tuz
Sıvı yağ
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Süzgeçten geçirin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Biberleri de küçükçe doğrayın. Baharatlarla, sebzeleri ve domates püresini tencerede soteleyin. Dilimlenmiş peyniri ilave edin. Peynir eriyince, makarnayı ekleyin. İyice karıştırıp servis yapın.
