Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ufak brokoli
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
2 yaprak mor lahana
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Brokoli haşlanır, süzülür, küçük parçalara ayrılır. Biber ve lahana ince kıyılır. Havuç iri rendelenir. Bütün malzeme salata tabağına konur. Zeytinyağı, sirke ve tuz karıştırılır. Salatanın üzerine gezdirilir.