Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta (2 sarı ayrılıp üstüne sürülecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Biraz yaş maya
1 çay bardağı şeker
Tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı susam
Arası için:
Tulum peyniri
Domates
Kıvırcık
Salata turşusu
Salam

Süt ısıtılır. Maya şeker içinde eritilir. 10 dakika bekletilir. Diğer malzemeler ilave edilip hamur yapılır. İki kat büyüyene kadar bekletilir, yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır sandviç şekli verilir. Yumurta sürülür. Bol susam serpilip tepsiye dizilir. 170 derece fırında pişirilip soğuyunca arasına salam yeşillik domates, turşu tulum peyniri vs. konulur. Servis yapılır.

ML® Kumru için tıklayın