Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1.5 su bardağı un
1 yumurta
125 gr. margarin
1 tutam tuz
1 çay bardağı şeker
1 limon suyu ve kabuğu
1 kabartma tozu
1 çay bardağı bal
250 gr. tuzsuz kabukları soyulmuş badem
1 çay bardağı toz badem

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarin ve şekeri koyun. Elinizle krem haline getirin. Yumurta, limon suyu ve kabuğu, kabartma tozu, un ve toz bademi koyarak bir hamur yapın. Folyoyo sarın, 2 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkartın folyo üzerinde merdane ile açın, 26 cm. lik tart kalıbına yerleştirin, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembe renkli olana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine 2 çorba kaşığı bal sürün. Bademleri dizin kalın balı üzerine sürün ve servis yapın.

NOT Bademleri bir tatlı kaşığı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

ML® Balbadem Pastası için tıklayın