Malzemeler
250 gr. margarin
1 fincan zeytinyağı
1 yumurta sarısı
4 kaşık yoğurt
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yağı erit. İçine zeytinyağını, yumurtayı, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu koy ve elle karıştır. Unu karıştır. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Hamura simit şekli ver. Önce yumurta akını sonra arkalı önlü susama batır. Orta hararetli fırında pişir.
