Malzeme:
1 bardak su
Kibrit kutusu kadar margarin
Alabildiğine un
1 yumurta
Şerbeti: 3,5 bardak şeker
2,5 bardak su (şerbet koyu olacak)
Yağ ile su kaynatılır. İçine alabildiğince un atılıp hamur kıvamına getirilir. Sonra 1 yumurta hamura yedirilir. Hamurlar parmak kalınlığında bölünüp kızgın yağ atılıp pişirilir. Kızartılmış hamurlar soğuk şerbetin içine atılıp bekletilir.
