1 adet ayva
3 çorba kaşığı şeker
2 adet karanfil
Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı şeker
Önce ayva rendelenir. Üzerine şeker ve karanfil eklenir, yumuşayana kadar pişirilir. Karanfil içinden alınır. Diğer tencerede süt, şeker ve pirinç unu kıvam alana kadar pişirilir. Üzerine ayva eklenir. bir taşım birlikte kaynatılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servis yapılır.
