Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MANTAR VE SEBZE SOSLU TAGLIATELLE (İTALYA)

4 kişilik
1 paket tagliatelle makarna
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak
1 adet kırmızı dolmalık biber
5 adet taze soğon
100 gram mantar
1 su bardağı krema
Tuz
Karabiber

Tagliatelle'yi orta dirilikte haşlayın. Tavaya zeytinyağı ve sarımsakları alıp mantar ve jülyen doğranmış sebzeleri soteleyin. Krema ilave edin. Tuz, karabiber atıp sosu karıştırın. Üzerine tagliatelle ilave edip, karıştırın. Servis yapın.