Malzemeler
1000 gram az olmuş büyük armut
850 gram su (3.1/2 bardak)
350 gram toz şekeri (1.1/2 bardak)
Bir tencereye 6 bardak su koyduktan sonra kabukları soyulmuş armutlar ilave edilir. 1.1/2 bardak da toz şekeri ilave ettikten sonra kaynatılır, komposto iyice soğuduktan sonra tabağa konulup, servis yapmalıdır. Pişirmenin son kısmında birkaç kuru karanfil atılabılir.
