Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 kase haşlanmış nohut
3-4 kaşık sıvı yağ
Tavuk suyu
Tuz, şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kase haşlanmış pirinç

Pilav; pirinç pilavındaki gibi pişirilir ancak suyu ile beraber nohutlar da konur ve pilavın suyunu çekmesi beklenir. Pişirilip bir müddet dinlendirilen pilav nohutlarla harmanlanıp öyle servis edilir.