Malzemeler
1 kg. semizotu
1 baş kuru soğan
200 gr. kıyma
3-4 diş sarımsak
2-3 kaşık sıvı yağ
2-3 kaşık domates salçası veya domates rendesi
Tuz, karabiber
1 avuç pirinç
Semizotu çok iyi yıkanıp doğranır. Küçük küçük doğranan soğanlar yağda kavurulur. Tercihe göre salça veya domates rendesi ilave edir. Semizotu tencereye konularak pirinç, sarımsak, tuz, karabiberle biraz kavurulur. Arzuya göre limonlu veya sarımsaklı yoğurtla yenir.
