Malzemeler
2 adet kabak
1 yumurta
1 baş soğan
2-3 kaşık un
Dereotu-maydanoz
1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
Kırmızı biber
Tuz, karabiber
Soğan çok ince kıyılır. Yeşillikler küçük küçük doğranır. Kabak rendelenir ve bütün malzemeler karıştırılır. Kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakılır ve kızartılır. Sıcak veya soğuk yenebilir.
