Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzerine:
tarçın
pudra şekeri

Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. 1 cm kalınlığında açılır. Büyük boy çay bardağı veya başka bir kalıpla yuvarlak halkalar kesilir. Ortaları ruj kapağı ile çıkarılır. Kalan kısım tekrar hamura eklenip aynı şekilde işleme devam edilir. Tüm halkalar kızgın ve bol sıvıyağda kızartılır. Soğuyunca pudra şekeri+tarçın karışımına bulanır.

ML® Simit Dolması için tıklayın