Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta beyazı
İçi için:
Yarım paket burgu makarna
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Önce makarna haşlanır ve süzülür. Üzerine yağ eklenir, birkaç dakika kavrulur. Soğuduktan sonra ezilmiş beyaz peynirle karıştırılır. İlk yufka yağlanmış tepsiye buruşturarak yerleştirilir. Üzerine maden suyu, sıvıyağ ve yumurta beyazı karışımı gezdirilir. İkinci yufka aynı şekilde yerleştirildikten sonra makarnalı iç yayılır. Üçüncü yufka konur. Üzerine sıvı karışım gezdirdikten sonra son yufka yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı ve kalan sıvı karışım sürülür. Kare şeklinde kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

ML® Makarnalı Sigara Böreği için tıklayın

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.04.2024