Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patatesi haşlayıp ezin. 500 gram un, 125 gram eritilmiş margarin, tuz ve 1 paket kabartma tozunu patateslere ekleyip, yoğurun. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün. Önce birinci hamuru merdaneyle açın. Daha sonra hamuru bıçakla artı biçiminde kesin. Böylece oluşan dört parçalık hamurun her birini de üçe kesin. Geniş tarafından içe doğru katlayın. Diğer hamura da aynı işlemi yineleyin. Katladığmız kurabiyeleri tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotuyla süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

ML® Patatesli Kurabiye için tıklayın