4 adet haşlanmış patatesi küp küp doğrayın. 1 demet taze soğan ve yarım demet maydanozu incecik kıyın. 3 diş sarımsağı doğrayın. Hepsini büyükçe çukur bir salata tabağına koyun. Tuz, karabiber, 1 çay bardağı tahin ve 1 kahve fincanı zeytinyağı ekleyin. 1 adet limon sıkın ve kırmızı biberle süsleyerek servis yapın.
