Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


KONYA MUTFAK ARAÇLARI


Topraktan yapılan küp, testi, çömlek ve güveçler Konya’nın en eski mutfak araçlarını oluşturmaktadır.
Oklava, senit, maya ve hamur tekneleri Konya mutfağının tahta araçlarıdır.
Bakır araçlar: sini, tepsi, kazan, kavurma leğeni, tava, tencere, kulaklı, lengeri, kapaklı kirtikli sahanlar ve taslar, işlemeli yada sade olarak en çok kullanılan araçlardır.
Cam kaseler sütlü hafif tatlılar için kullanılırken, billor denilen ayaklı bardaklar şerbet ve şurup için kullanılmışlardır.


© lezzetler.com tarif no:36217 | adı:Konya Mutfak Araçları | gönderen:Saadet | indirme tarihi:14.03.2025 - 03:46