Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Soğan, maydanoz, defne yaprağı ve ince doğranmış limon ile ovulup, bu şekilde 15 dakika bekletildikten sonra kızartılan balıklar, çok daha lezzetli olur. Ayrıca balıklarınızın kıtır kıtır olması için, tavaya yan yana dizip kızartmaksınız.