MALZEMESİ:
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı pekmez
3 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı su
tuz.
Unu, şekeri, pekmezi, orta ateşte bütünleşinceye kadar karıştırarak pişirin. Üzerine, suyu ekleyip, bir tutam tuz atın ve devamlı karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kısıp, kaynatmaya devam ederek koyulaştırın. Pişen tatlıyı kaselere paylaştırıp üzerini ceviz veya hindistanceviziyle süsleyin.
