200 gr. kıyma
1 soğan
4 yumurta
1 bayat ekmek
Su
Katı yağ
Karabiber
Tuz
Doğranmış soğanı yağda pembeleştirip, kıymayı, karabiberini ve tuzunu ilave ederek kavurun. Üzerine 3 bardak su ilave ederek kaynatın. Kaynamaya başlayınca hızlı hızlı karıştırırken yumurtaları ilave edin ve pişirin. Küçük küçük doğranmış bayat ekmekleri derin bir servis tabağının dibine dizip üzerine pişirdiğiniz karışım dökülür. Yağdayakılmış pul biberi üzerine gezdirin.
