Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 kişilik
Karışık Akdeniz yeşilliği
5-6 adet kiraz domates
1 çorba kaşığı konserve mısır
1 çorba kaşığı yerfıstığı
sotelemek için sızma zeytinyağı
Birkaç dilim eski kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tulum peyniri
1 çorba kaşığı krem peynir
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz

Karışık Akdeniz yeşilliğini servis tabağına alın. Kiraz domates, konserve mısır, küp doğranmış kaşar peyniri ve tulum peynirini salataya ekleyin. Tuzunu, limonunu ayarlayın. Kabukları soyulmuş fıstığı zeytinyağında bir-iki çevirin. Ayrı bir yerde krem peynir ve zeytinyağını iyice çırpıp, salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.