Orta büyüklükte kalın yuvarlak bir hamurun bol yağda kızartılmasıyla yapılan mayalı bir börektir.
Not: Bişi hayırlı işlerin ardından, ölülerin ardından kazalardan sonra Allah’a şükür sunmak için yapılır. Kişi seçmeden gelen geçen uzak yakın herkese dağıtılır.
