Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kayısı, ayva erik içine et katılarak pişirilir. Fas ta da etli aynı yemeklerin pişirildiği kaynaklarda vardır. Bu yemeklerin Osmanlılar döneminde bu yöreden toplanıp oraya giden kişiler tarafından taşındığı tahmin edilmektedir.