Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 kg ispanak
2 yemek kasigi tereyağı

YAPILIŞ TARİFİ
Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadiktan sonra gerekiyorsa
iki veya üçe bölün.
Ispanaklari bir tencereye koyun ve üzerine 1 tatli kasigi tuz serpin. Kapagi
örtülü olarak kisik ateste 10 dk pisirin.
Bir tavada yagi eritin, süzülmüs ispanaklari içine koyun ve 5 dk sote yapip
tabaga alarak servis