Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İçindekiler
1 orta boy tavuk,
Tavuğu haslamak için yeteri kadar su,
500 gr. Iç ceviz,
1 orta boy soğan,
3-4 dis sarımsak,
1/2 ekmek için,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kasığı toz kırmızı biber,
tuz

Öncelikle tavugumuzu temizleyip Clipsoda hasliyoruz. Soguyan tavugumuzun derilerini bir kenara ayırdiktan sonra tavugu didikliyoruz. Daha sonra Rondo 2500'e seçmis oldugumuz cevizi koyup çekiyoruz ve buna sırasıyla soğan, sarımsak, ekmek içi ve tuzunu ilave edip tekrar çekiyoruz son olarak bu malzemeye tavuk derilerinide ilave edip son kez çekiyoruz.hazırlamis oldugumuz sostan bir kase kadar ayırıp kalanını tavuk suyuyla açacagiz ve didiklemis oldugumuz tavuklarla karıstıracagiz servis yapmayı düsündügümüz kaba aldiktan sonra ayırmıs oldugumuz sosuda tavuk suyuyla açıp üzerine sürecegiz. 1/2 çay bardagi sıvı yagımızın içine katmıs oldugumuz kırmızı biberi iyice karıstırdıktan sonra çerkez tavugumuzun üzerini bununla süsleyecegiz.

ML® Çerkez Tavuğu için tıklayın