Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
2 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
2 adet yufka
2 adet yumurtanın sarısı
Tuz, karabiber, haşhaş (arzuya göre)

Bir tavada margarini eritin. Ayrı bir kapta rendelenmiş kaşar peynirini, dövülmüş sarımsak, yoğurt, yumurta, kekik, tuz ve karabiberi çırpın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Bir parçasının üzerine eritilmiş margarinden gezdirin. Ardından, hazırladığınız karışımdan her tarafına serpin. İkinci parçayı da üzerine kapatın. Aynı işlemi ayrı yerde diğer iki parçaya da uygulayın. Bu yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin. Elle burgu yaparak kıvırın. Kenarlarını iyice bastırın (açılmaması için). Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartın. Dilerseniz sarımsak yoğurt ve mayonez karışımı ile servis yapın.

ML® Burgu Börek için tıklayın ML® Kekikli Burgu Çörek için tıklayın