Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta (1 sarı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çorba kaşığı susam

Yumurta, yağ, yoğurt bir güzel karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Orta sertlikte bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. Sonra yarım limon kadar parçalar alınır ve 1 karış boyunda çubuk yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.