Tavuğu kızartmadan önce, biraz un, iki tatlı kaşığı karbonat veya bir kahve kaşığı tarçını karıştırip, bu karışımı tavuğun üzerine sürün. Bu şekilde tavuğu 1 saat kadar bekletin ve sonrasında kızartmaya başlayın. Böylece tavuğunuz daha lezzetli olacaktır.
