Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 kişilik
3-4 dilim kepek ekmeği
4-5 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivribiber
Yarım göbek marul
150 gram beyazpeynir
Çeyrek demet maydanoz

Yağsız bir tavada ekmek dilimlerini ve ince kıyılmış 4-5 diş sarımsağı, 5 dakika kadar kızartın. Kızartma işlemini ekmek dilimlerinin iki yüzüne de uygulayın. Ayrı bir kapta irice doğranmış göbek marulu, domatesleri, sivribiberleri, maydanozu ve beyazpeyniri karıştırın. Üzerine ısıülmış sarımsaklı ekmek dilimlerini dizip, servis yapın.

Not: Sarımsağı ortadan bölüp, ekmek dilimlerinin üzerine sürerek fırında da kızartabilirsiniz.