1 kişilik
200 gram frambuaz
4 çorba kaşığı saboyen sos
Saboyen sos için:
1 kg krema
250 gram tozşeker
4 adet yumurta sarısı
Öncelikle saboyen sosu hazırlayın. Bunun için krema, 250 gram tozşeker ve 4 adet yumurta sarısını çırpıp, ateşte kaynatın. Daha sonra sosu ocaktan alın. Gratine için, tabağa frambuazları koyun. Üzerine 4 çorba kaşığı saboyen sosu ilave edin. 180 derece fırında 7 dakika pişirin. Dondurma ve kavrulmuş susam ile servis yapın.
