5 adet soyulmuş kereviz
2 limon suyu
2 patates (zar şeklinde kesilmiş)
1/2 bardak zeytinyağı
2 havuç (ince ince doğranmış)
2 çorba kaşığı un
2 litre su
10 adet arpacık soğanı
2 diş sarımsak
az tuz
Un, su ve limon suyu bir tencereye konulur. İçine kerevizler, havuç, soğan, patatesler ve diğer malzeme eklenir. 30 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis yapılır.
