3 adet tavuk göüsü
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı soğan suyu
Tavuk kuşbaşı şeklinde doğranır. Krema, tuz, pul biber ve soğan suyu iyice karıştırılır. İçine kuşbaşı tavuk eti atılır. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Sonra çöp şişlere dizilir. Izgarada ya da mangalda pişirilir.
