Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

THY Skylife

Malzemesi:
150 gr balkabağı rendesi
100 gr pekmez
500 gr süt
2 adet kabuk tarçın
2 adet karanfil
2 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
100 gr toz şeker

Hazırlanışı:
Balkabağı rendelenir, tencereye süt dökülür kaynamaya bırakılır. Tarçın ve karanfil atılır. Kabağın pişmesine yakın toz şeker ve pekmez ilave edilir, beraber kaynatılır. Nişasta, su ile ezilir, yumurtanın sarısı karıştırılır, beraber süzdürülür. Kaynayan sütün içine yedirilip bir taşım kaynadıktan sonra servis kabına aktarılır. Soğuyunca servis edilir.

ML® Pekmezli Muhallebi için tıklayın