Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Her ne şekilde olursa olsun, sofra başında gerek parmaklarımız, gerekse kürdan kullanarak diş karıştırmaklığımız doğru değildir.
Bazı kimseler bir ellerini ağızlarına siper ederek, diğer elleriyle dişlerini karıştırmakla, terbiyelice davranış yaptıkları kanısına kapılırlarsa da, bu da sofra görgüsüne uygun bir durum değildir, hattâ çirkindir de. Terbiyeli, saygılı bir kimseye yakışabilecek, tek diş karıştırma çaresi, bir an olsun sofrayı terkederek, ancak dişindeki pürüzü temizledikten sonra sofraya dönmek, ya da dişlerinin arasına takılmış olan kırıntının verdiği sıkıntıya katlanmaktır.