8-10 yaprak ıspanak
1,5 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tutam tuz
Ispanak ince doğranır, bir kenara bırakılır. Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine tuz ve soğuk süt katılır. Sürekli karıştırılır. Isınmaya başlayınca ıspanak atılır. Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha pişirilir. Ilık olarak bebeğe yedirilir.
