Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı bal
10-15 yaprak ıspanak
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Yumurta, şeker ve bal mikserle çırpılır. Üzerine benderden geçirilmiş ıspanak, eritilmiş tereyağı ve diğer malzemeler katılır. Yağlanmış bir fırın kabına dökülür. 170 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Fırından alınınca ters çevrilir. kenarlarından bir parmak kesilir. Çıkan kısımlar blenderden geçirilerek toz haline getirilir. Kek servis tabağına alınır. Üzerine mikserle çırpılmış krem şanti ve süt karışımı sürülür. Toz haline getirilmi kek de üzerine bırakılır.

ML® Ballı Pirinçli Kek için tıklayın