Aşağı yukarı 150 - 160 gram arasındaki bu hayvanlar yağsız olmalarına rağmen, av etlerinin içinde ikinci gelmektedir. En çok avlandıkları mevsim kasım - mart arasıdır. Çullukların lezzetle yenebilmeleri için bu hayvanların içleri temizlenmeden, tüyleri yolunmadan ve gagalarından asılmış olarak 2 - 3 gün kadar bekletmek gerekir.
