Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
Kurutulmuş biber (yoksa biber salçası)
1 baş kuru soğan
çökelek
küncü
tuz
kimyon
domates
zeytinyağı
hamur

Yapılışı:
1.Kuru biberler suda ıslatılır ve suyu sıkıldıktan sonra, ince kıyılmış soğanla havanda iyice dövülür.
2.Üzerine ufalanmış çökelek, tuz, kimyon, ince doğranmış domatesler ve zeytinyağı eklenir.
3.Hamurlar pide şeklinde, birazda sündürülerek açılarak üzerine bu karışım sürülür.
4.Üzerine küncü serpilerek, mahalle fırınında pişirilir ve sıcakken tüketilir.