Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeleri:
1 kg yoğurt
bir avuç döğme
tuz

Yapılışı
1.Döğme yıkanarak üzerini geçecek kadar suyla haşlamaya bırakılır.
2.Pişme tamamlanıp, döğmeler kıvama gelince ocaktan alınır.
3.Normal kıvamdaki ayran, haşlanmış döğmelerin üzerine ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
4.Ekşidikten sonra, soğuk olarak yenmektedir.