Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 büyük paket bitter çikolata
1 büyük paket sütlü çikolata
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
1 çorba kaşığı fındık yağı

Çikolatalar parçalara ayrılır, üzerine fındık dışındaki malzemeler eklenir. Bu şekilde içinde kaynayan su bulunan bir kaba oturtulur. (Ben-Mari) Malzeme karıştırarak eritilir. Son olarak fındık katılır. Karışım fındık yağıyla yağlanmış buz kalıplarına doldurulur. Oda ısısında tamamen donunca vurarak kalıptan çıkarılır. Şekerliğe konur.