Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg kabuklu kestane
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 büyük paket bitter çikolata
1 su bardağı krema

Kestanelerin kabuklarına çizik atılır, haşlanır. Kabukları soyulur. Robota konur. Üzerine şeker ve tereyağı katılır, püre yapılır. Püre aliminyum folyoya aktarılır, düzeltilir ve sarılır. Buzlukta 2 saat kadar bekletilir. Kremanın içine parçalanmış çikolata katılır ve çok kısık ateşte karıştırarak eritilir. Buzluktan alınan püre açılır, servis tabağına konur. Üzerine kremalı karışım gezdirilir.