Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 küçük hindi kotlet
1 avuç bezelye
1 havuç küçük zar biçimi doğranmış
1/2 soğan, ince kıyılmış
1 domates, soyulmuş
1/2 kereviz sapı, ince kesilmiş
1 avuç pirinç
1 defne yaprağı,
2 dal maydanoz
biraz tereyağı veya margarin

Hindi kotleti, küçük parçalar halinde kesip, kıyılmış soğanla birlikte biraz yağda kavurun. Biraz sonra bütün sebzeleri ekleyin, ardından defne yaprağı ve maydanozu ekleyin. Et ve sebze piştiği zaman ise, pirinç ekleyin ve pirinçde piştikten sonra servis edin.