25 gram kuzu ciğer
150 gram havuç
biraz tereyağı
çok az defne tozu
1 çimdik tuz
Havuçu yıkayın, soyun, tavla zarı biçimi doğrayın, biraz suda 20 dakika pişirin. Defne yaprağı tozu, biraz tereyağı ekleyin bir çatalla ezin. Küçük doğranmış çiğeri buharda pişirin, havuç püresi ile servis yapın.
