8 adet kare milföy hamuru
1 adet yumurta
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Milföyler merdaneyle tatlı tabağı kadar büyütülür. Uçtan uca zarf gibi katlanır. Ortasına yumurta akı, kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peynirden oluşan karışım konur. Üçgen uçları ortada buluşturarak bohça gibi katlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
