 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MERCİMEKLİ BÜKME (HAZIR YUFKA)
2 ADET YUFKA
1 KASE HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 KAŞIK ÇEKİLMİŞ HAŞHAŞ
İlk yufka yayılıp üzerine yağ ile haşhaş sürülür, ikinci yufka üzerine serilir üzerine haşhaş ile yağ sürülüp önce dörde daha sonra o dört parça da, bir parça üçe bölünmek suretiyle geniş tarafına mercimekten bolca konularak sigara böreği gibi sarılır. Üzerine kalan haşhaş ve yağlı karışımından sürülerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:3379 | adı:Mercimekli Bükme (Hazır Yufka) | gönderen:Kezban | indirme tarihi:21.12.2025 - 21:23